Prof. Harrison Weisinger
M.Sc., Ph.D., MBBS.
Wissenschaftlicher Leiter - Kurk
23.03.2023
Überblick
In vielen Sportarten wird die Fähigkeit, auf hohem Niveau zu trainieren, Leistung zu bringen und an Wettkämpfen teilzunehmen, durch die Fähigkeit des Athleten zur Regeneration eingeschränkt. Im Idealfall ist die Zeit bis zur vollständigen Regeneration kurz – es bleibt genügend Zeit für die Gewebereparatur und neuromuskuläre Anpassung, aber nicht so lang, dass die nächste Trainingseinheit verschoben wird oder der Athlet seine Fähigkeiten verliert. Tatsächlich ist die Entwicklung und das erreichte Leistungsniveau eines Athleten oft eine Funktion seiner natürlichen Regenerationsfähigkeit im Vergleich zu anderen Athleten in dieser Sportart. Subjektiv betrachtet entspricht das Regenerationsgefühl einer Person der Kombination aus der Wiederherstellung der Funktionsfähigkeit und dem Abklingen von Schmerzen, die wiederum entweder direkt oder indirekt mit Entzündungen zusammenhängen. In Bezug auf die Regeneration haben Schmerzen den zusätzlichen Effekt, dass sie die Schlafqualität beeinträchtigen, was sich wiederum auf die subjektive Trainingsbereitschaft eines Athleten auswirkt.
Curcumin ist ein biologisch aktives Polyphenol, das aus dem Rhizom der Kurkumapflanze gewonnen wird. Curcumin wird seit Hunderten, wenn nicht Tausenden von Jahren als Farbstoff, Kochzutat und Behandlungsmittel in der ayurvedischen Medizin verwendet. Die anhaltenden medizinischen Behauptungen weckten seit nunmehr über 20 Jahren wissenschaftliches Interesse an der Pharmakologie von Curcumin. Mittlerweile gibt es Tausende von Studien, die die Wirksamkeit von Curcumin als biologisch aktive Verbindung untersucht haben – und es gibt nun übereinstimmende Beweise dafür, dass Curcumin sowohl dysregulierte Entzündungen als auch Krebs lindert. Daher ist das Potenzial von Curcumin zur Verbesserung der menschlichen Gesundheit enorm. Leider wurde die Wirkung von Curcumin durch seine schlechte Bioverfügbarkeit begrenzt. Aus Kurkuma gewonnenes Curcumin ist hydrophob (nicht wasserlöslich), liegt in Form großer Kristalle vor und passiert den Darm fast vollständig unabsorbiert. Versuche, die Aufnahme durch mechanische Reduzierung der Partikelgröße zu verbessern, sind weitgehend wirkungslos. Zudem ist Curcumin in fast allen Ölen bekanntermaßen schwer löslich.
Im Jahr 2022 entwickelte Kurk eine Curcumin-Formulierung, die die Probleme der schlechten Absorption überwindet, indem sie eine mizellare Emulsion mit gelöstem Curcumin im Kern jedes Partikels erzeugt. Diese Mizellen passieren wiederum mühelos die Darmwand und gelangen in den Blutkreislauf. Bemerkenswert ist, dass Kurks Formulierung nur pflanzliche Inhaltsstoffe enthält. Mizellares Curcumin gelangt etwa 1000-mal häufiger in den Blutkreislauf als natürlich vorkommendes Curcumin.
Beide Gründer von Kurk sind ernsthafte (Amateur-)Sportler und haben natürlich ein großes Interesse an Training und Erholung. Besonders interessant war die Frage, ob Kurks entzündungshemmende Eigenschaften die Erholung nach dem Training und bei Wettkämpfen verbessern könnten.
Vor diesem Hintergrund haben wir eine Studie mit 10 „Kampfsportlern“ (also solchen, die im Bereich Mixed Martial Arts, MMA, trainieren) durchgeführt. MMA-Athleten trainieren mit hoher Intensität und müssen sowohl häufiges als auch schwieriges Training absolvieren. Die große Mehrheit trainiert am Rande des Tages und arbeitet zusätzlich Vollzeit – daher haben sie nur sehr wenig Zeit, sich durch Ruhe zu erholen. Eine typische Trainingswoche kann schweres Gewichtheben, Kampfsparring, hochintensive Intervalle sowie Randübungen wie Rudern, Schwimmen, Radfahren, Pilates oder Yoga umfassen.
Wir haben 10 MMA-Athleten rekrutiert und ihre Antworten auf eine Reihe von Fragen zu ihrer Genesung im Laufe eines 12-wöchigen Zeitraums aufgezeichnet, in dem sie Kurk in einer Standarddosis konsumierten.
Ergebnisse
Die wichtigsten Ergebnisse der Studie sind nachstehend zusammengefasst:
Anteil der Sportler, die ein „gutes“ oder „sehr gutes“ Energieniveau melden
- Vor der Einnahme von Kurk: 30 %
- Bis zum Ende der Studie (12 Wochen): 85 %
Anteil der Sportler, die innerhalb eines Tages nach einer maximalen Trainingseinheit keine Schmerzen verspürten:
- Vor der Einnahme von Kurk: 20 %
- Bis zum Ende der Testphase (12 Wochen): 100 %
Anteil der Sportler, die 3 oder mehr Tage zur Erholung von einer maximalen Trainingseinheit benötigen:
- Vor der Einnahme von Kurk: 100 %
- Bis zum Ende der Studie: 40 %
Anteil der Sportler mit geringer oder durchschnittlicher Trainingsmotivation:
- Vor der Einnahme von Kurk: 70 %
- Bis zum Ende der Testphase: 0 %
Anteil der Sportler mit guter oder sehr guter Trainingsmotivation:
- Vor der Einnahme von Kurk: 30 %
- Bis zum Ende der Studie: 90 %
Anteil der Sportler, die regelmäßig Ibuprofen oder Schmerzmittel einnehmen:
- Vor der Einnahme von Kurk: 20 %
- Bis zum Ende der Testphase: 10 %
Anteil der Sportler, die innerhalb von 30 Minuten einschlafen:
- Vor der Einnahme von Kurk: 40 %
- Bis zum Ende der Testphase: 100 %
Diese kleine Studie weist auf positive Effekte des regelmäßigen Konsums von Kurk Curcumin hin. Verbesserungen wurden beim wahrgenommenen Energieniveau, der Trainingsmotivation, Schmerzen und Wundsein, Schlaf, Erholungszeit sowie der entzündungshemmenden Wirkung beobachtet. Es ist wahrscheinlich, dass diese eng miteinander verbunden sind, da eine Verringerung der Entzündungen zu weniger Schmerzen und damit zu besserem Schlaf, schnellerer Erholung und einem höheren Maß an Motivation führt.
Die Studie ist ein weiterer Ansporn, die Vorteile von mizellarem Curcumin auch bei anderen Gruppen wie Ausdauersportlern weiter zu untersuchen. Darüber hinaus planen wir eine Zusammenarbeit mit Grundlagenforschungsgruppen, die bereits die Mechanismen untersuchen, durch die Curcumin diese Wirkungen auf molekularer und zellulärer Ebene ausübt.