Studien aus der Vergangenheit deuteten darauf hin, dass Kaffee gesundheitsschädlich sein könnte. Mit fortschreitender Wissenschaft wurde jedoch deutlich, dass bei diesen frühen Untersuchungen störende Faktoren nicht berücksichtigt wurden. Dazu gehörte beispielsweise die Tatsache, dass starke Kaffeetrinker auch zum Rauchen neigten oder einen sitzenden Lebensstil führten.
In den letzten Jahren sind Beweise dafür aufgetaucht, dass Kaffee tatsächlich mehrere überraschende gesundheitliche Vorteile hat.
#1: Kaffee hilft nachweislich dabei, länger zu leben
Neuere Erkenntnisse deuten darauf hin, dass Kaffeetrinken mit einem geringeren Sterberisiko aufgrund verschiedener Ursachen einhergeht, darunter koronare Herzkrankheit, Herzinsuffizienz und Schlaganfall sowie Todesfälle aufgrund kardiovaskulärer Ursachen. Kaffeetrinken wird auch mit einer Verbesserung einiger Erkrankungen in Verbindung gebracht, die das Risiko von Herz-Kreislauf-Problemen erhöhen, wie Typ-2-Diabetes, Depressionen und Fettleibigkeit.
Kaffee enthält viele andere Inhaltsstoffe, nicht nur Koffein, das in der Presse so viel Kritik einstecken muss. Polyphenole sind einer davon. Polyphenole sind die Stars, wenn es um die Herzgesundheit geht. Eine Studie aus dem Jahr 2015 zeigt, dass die Polyphenole sich positiv auf die Herzgesundheit auswirkten, egal ob die Probanden koffeinhaltigen oder entkoffeinierten Kaffee tranken.
#2 Kaffee verbessert die kognitive Funktion
Es gibt immer mehr Beweise dafür, dass Kaffee vor einigen degenerativen Erkrankungen schützt, die die kognitiven Fähigkeiten beeinträchtigen, darunter Alzheimer, Demenz und Parkinson. Der Grund hierfür ist, dass Kaffee dazu beiträgt, die pathologische zerebrale Amyloidablagerung (Ablagerungen in den Blutgefäßen des Gehirns, die zu kognitivem Abbau beitragen können) zu reduzieren.
Koffein ist ein Stimulans mit vielfältigen Wirkungen auf das zentrale Nervensystem, unter anderem verbessert es die Aufmerksamkeitsspanne und Konzentration. Es hat sich auch gezeigt, dass es bei Schichtarbeitern die durch Schläfrigkeit verursachten Fehler reduziert.
#3 Kaffee steigert die körperliche Leistungsfähigkeit
Mehrere Studien haben die positiven Auswirkungen von Koffein auf die Muskelleistung gezeigt. Eine Literaturübersicht im Journal of Strength and Conditioning aus dem Jahr 2012 untersuchte 29 Einzelstudien, in denen Veränderungen der kurzfristigen Leistungsfähigkeit nach der Einnahme von Koffein gemessen wurden. 11 dieser Studien zeigten signifikante Verbesserungen bei Mannschaftssportarten und Kraftsportarten durch die Einnahme von Koffein, und 6 dieser Studien zeigten signifikante Vorteile von Koffein beim Krafttraining.
Ein neuerer Artikel, der im European Journal of Sports Science veröffentlicht wurde, untersuchte speziell die Auswirkungen von Koffein auf die Muskelleistung von Elite-Jiu-Jitsu-Athleten. Diese Studie zeigte, dass Koffein die Muskelkraft, Kraft und Ausdauer der getesteten Athleten steigerte.
Als unglaubliche Quelle antioxidativer Polyphenole kann Kaffee zur Unterstützung der Energie beitragen. Eine polyphenolreiche Ernährung wiederum fördert den Schlaf.
#4 Kaffee kann helfen, Krankheiten zu bekämpfen
Diabetes ist eine Krankheit, bei der der Blutzuckerspiegel zu hoch wird. Die Zahl der Diabetes-Patienten nimmt weltweit zu, derzeit leiden fast 400 Millionen Menschen daran. Die Mehrheit der Diabetiker ist Typ-2-Diabetiker, der durch eine Resistenz gegen ein Hormon namens Insulin verursacht wird.
Untersuchungen haben gezeigt, dass Kaffeetrinker ein deutlich geringeres Risiko haben, an Typ-2-Diabetes zu erkranken. Einige Studien haben gezeigt, dass diese Risikoreduzierung bei regelmäßigen Kaffeetrinkern bis zu 50 % beträgt.
Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass Koffein ein starkes Stimulans mit potenziellen Nebenwirkungen ist. Die positiven Auswirkungen von Kaffee auf die Gesundheit sind allgemein anerkannt und durch zahlreiche wissenschaftliche Studien belegt. In Maßen und mit Respekt genossen kann er viele positive Auswirkungen auf die Gesundheit haben.
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